RENDEZ-VOUS EN CUISINE AVEC SOPHIE

Smoothie aux graines de lin

Faites le plein d’acide oméga-3 avec cette recette de smoothie, modifiable à l’envie !

Le mot "smoothie" vient de l'anglais smooth, qui signifie lisse, doux ou onctueux. Il s'agit d'une boisson crémeuse, souvent préparée avec un mixeur et qui se boit froide. Le smoothie est tantôt sucré (à base de fruits frais) ou salé (à base de légumes de saison).

Ingrédients et ustensiles

Voici les ingrédients et le matériel nécessaires pour préparer 1 smoothie

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de graines de lin
• 20 cl de lait ou de boisson végétale à l’amande
• Une banane
• Quelques fraises
• Une cuillère à café de sucre (facultatif)

Ustensiles

• Un blender ou un mixeur
• Un récipient suffisamment haut pour éviter les éclaboussures

1. Mixez bien les graines de lin jusqu’à obtenir une poudre fine.

2. Mélangez dans le blender (ou dans un récipient si vous utilisez un mixeur) : la poudre de graines de lin, la banane, les fraises et le lait.

3. Versez dans un grand verre. C’est prêt !

Dans cette recette, nous avons choisi une banane et quelques fraises. Selon la saison et en fonction de vos goûts, vous pouvez tester de nombreuses variantes. Vous pouvez aussi ajouter des épices ou un peu de miel à votre smoothie. Quant à la présentation, laissez libre court à votre imagination !